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Antipasti 


Bruschette

Pomodoro e Basilico  2.5 € 

Crema di gorgonzola mantecato con champagne e ricotta fresca  3 € 

Crostino di Gamberone affumicato e cipolla caramellata  4.5 € 

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Pomodoro Affumicato e Basilico  4 € 

Friggitelli  3 € 

Canederli fritti(6 pz.)  4 € 

Coppa Piacentina  7 € 

Salame Cremonese  7 € 

Mortadella con pistacchio  7 € 

Mortadella di Cinghiale tartufata  10 € 

Salumi Nostrani misti  15 € 

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Tartara di Manzo

Olio, Sale, Limone  15 €   

salsa Senape e scaglie di Grana  15 €   

 

Griglia 

(tutte le portate sono accompagnate da verdure grigliate e patate rustiche al forno )


Costata della Foresta Nera  540 gr  25 € 

Entrecôte di manzo argentino 220 gr 25 € 

Filetto Prussiano 250 gr  25 € 

Costatone di scottona Black Angus della Foresta Nera 1,1 kg  minimo x2  58 € 

Fiorentina di Black Angus scottona della Foresta Nera 1.1 Kg  minimo x2  60 € 

Chateaubriand  600 gr. di Filetto Prussiano  minimo x2  scottato nel burro e grigliato  60 € 

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Grigliata Di Manzo  minimo x2 

Entrecôte di Manzo Argentino 220 gr.  80 € 

Filetto prussiano alla Chateaubriand  250 gr.  80 € 

Costata di scottona della Foresta Nera  600 gr.  80 € 

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 Tagliata  in stile Toscano 

al profumo di Timo  15 € 

al Pepe verde  15 € 

all'Antica (aglio, burro, rosmarino, pepe verde)  15 € 

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 Sovra coscia disossata di pollo 

cotto a bassa temperatura e grigliato 15 € 

 

 Griglia Affumicata 

(Le nostre carni vengono affumicate da noi a freddo  ad una temperatura di 20 gradi per 50 minuti. 

Questa lavorazione mantiene intatta la loro succulenza donandogli un aroma di legno). 

 

Costata della Foresta Nera 540 gr  26 € 

Costatone di Black Angus Scottona della Foresta Nera 1,1 kg  minimo x2 60 € 

 

Surf and Turf

minimo x2 

( accompagnato da verdure grigliate e patate rustiche al forno )

 

Costata Black Angus di scottona  della Foresta Nera  75 € 

Gamberoni affumicati   75 € 

 

 

Pesce 

Polpo affumicato con Patate rustiche fritte  18 € 

 

Piatti della Tradizione 

Risotto allo Zafferano con Midollo di Vitello  20 €

Brasato di Manzo al vino rosso e purè 18 €

 

Contorni 

Spinaci saltati con aglio, olio e peperoncino

Patate rustiche al forno 

Patate rustiche fritte 

Verdure grigliate 

Insalata inverno 

Insalata mista 

4 € 

 

Bevande

Vini al calice  5 €       Acqua  2 €          Caffè  2 € 

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Servizio 2 €  

 

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