La DARK RED PREMIUM
Tamaco è un rinomato brand internazionale
(con una forte presenza a Barcellona) specializzato nella selezione e distribuzione di carne bovina di altissima qualità per i migliori ristoranti e macellerie gourmet. Dark Red®: È il loro fiore all'occhiello. Si tratta di carne di vacche mature (spesso di origine olandese o Frisona) che presentano una marezzatura eccezionale, un colore rosso intenso e un sapore burroso e persistente.
Costata o Fiorentina 11 € all’Etto (100 gr)
TAGLIERE TAPAS
Lardo di Pata Negra 100 % ghianda 16 5
servito con miele e pecorino
Guanciale di Pata negra 100 % ghianda 16 5